Arrainak

Amuarraina baratxuriarekin frijitua edo plantxan

Amuarrain osoa urdaiazpikoarekin frijitua edo irekita plantxan egina, baratxuri-olioarekin ondua.

Bakailao-solomoa piperrada eta tomatearekin bizkaitar erara prestatua, patata frijituekin lagunduta.

Izokin fresko xerra arrain-krema arin baten gainean, gaztarekin estali eta gratinatua, piquillo piperrekin eta patata frijituekin.

Izokin fresko xerra plantxan, baratxuri ukitu arin batekin eta entsaladarekin.

Lupia freskoa bizkarretik irekita eta gustura plantxan egina, baratxurizko ganbekin, perrexil murrizketarekin eta arbequina olioarekin ondua.

Erreboil basatia plantxan, baratxuri-olioarekin eta perrexil-olio murrizketarekin ondua.